कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाही मे अजवाइन, सोंठ, अलसी और मेथी दानों को भून लें
- 2
भून जाने पर ठंडा कर बारीक पीस ले
- 3
एक कढ़ाई में घी गरम करें उसमे पानी डाल दे फिर गुड़ डाल कर लगातार चलाते हुए पका ले
- 4
जब गुड़ की चाशनी गाढ़ी हो जाए तब एक कटोरी मे पानी लेकर उसमे कुछ बूंदे चाशनी की डाले अगर जम कर कड़क हो जाए तो चाशनी तैयार है
- 5
इसमें पीसा हुआ मैदा मिश्रण डाल कर मिक्स करे
- 6
फिर सोडा डाल कर चला ले, एक ग्रीस की हुई थाली मे पलट दे ऊपर से बादाम की कतरन डाले, ठंडा होने पर टुकड़े कर ले
- 7
कुरकुरे गुड़ गट्टे का मजा ले, ये बहुत ही क्रिस्पी और ठंड मे हेल्थी होते हैं
कुकस्नैपस
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