سیب زمینی، قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر و از قبل همه رو در ظرفهای جدا ریز میکنیم. ابتدا سیب زمینی ها رو سرخ میکنیم وقتی خوب سرخ شد مقداری زردچوبه و نمک به آنها میزنیم و یه مقدار پخته شد کنار میزاریم.

در همون تابه پیاز رو سرخ میکنیم. وقتی رنگشون تغییر کرد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم بعد از اینکه مقداری تفت خوردن یک لیوان آب اضافه میکنیم. میزاریم خوب پخته بشه و آب آن تموم بشه.

حالا قارچ رو اضافه میکنیم یه ۱۰ دقیقه نیاز به پخت داره. بعد سیر رو می ریزیم و مقداری نمک و فلفل سیاه و آویشن و رب گوجه و اضافه میکنیم باز یه ۱۰ دقیقه میزاریم مواد خوب به خورد هم رفته و پخته شوند. در آخر سیب زمینی ها رو اضافه کرده و بعد از ۵ دقیقه غذای ما آماده ست. نوش جان.