बेसन की बरफी (Besan ki Barfi recipe in Hindi)
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कडाही में घी गरम बेसन डाल कर भून लें
अच्छे से सुनहरा होने तक भून लें
एक पेन में पानी और चीनी डाल कर चाशनी बना लें
भुने बेसन में चाशनी, इलायची पाउडर और कटे मेवे डाल कर जमने की अवस्था में आने तक पकाए
जमने के लिए 2 घंटे रखे
मनचाहे आकार में काट लें
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