बादाम खस खस का हलवा (Til khus khus ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बादाम को 2 घंटे पानी मे भिगों कर रखे, फिर छिलके निकाल दे।
- 2
खसखस को 1 घंटा दूध में भिगोकर रखे।
- 3
अब बादाम और खसखस को मिक्स करके मिक्सर में पीस के पेस्ट बनाएं
- 4
नॉनस्टिक कढाई में घी गरम करके यह पेस्ट डाले, धीमी आँच पर सतत चलाते रहे।
- 5
10 से 15 मिनिट तक भुनने के बाद जब यह गोल्डन कलर का हो जाय तब दूध डालकर मिक्स करें ओर धीमी आंच पर रखकर चलते रहे। मावा भी दाल दे।
- 6
जब हलवा गाढ़ा हो जाय तब गुड़ के टुकड़े डालकर मिक्स करके सिम आँच पर चलाते रहे
- 7
जब गुड़ का पानी सूख जाय तब इलाइची पावडर डालकर गेस बन्द कर ले ।
- 8
गरम गरम हलवा सर्व करने के लिए तैयार है
कुकस्नैपस
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