Telur Dadar ala Warung Padang

Name: Telur Dadar ala Warung Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam(uk besar); 3 sdm tepung beras; 5 sdm kelapa parut; 1 batang daun bawang(iris tipis); Bumbu Halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah keriting; 1 ruas kunyit(bisa kunyit bubuk); 1/2 sdt lada bubuk; garam; secukupnya minyak

Bunda Andra @cook_7725942

Depok

Telur Dadar ala Warung Padang

Bunda Andra @cook_7725942

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur ayam(uk besar)
3 sdmtepung beras
5 sdmkelapa parut
1 batangdaun bawang(iris tipis)
Bumbu Halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah keriting
1 ruaskunyit(bisa kunyit bubuk)
1/2 sdtlada bubuk
garam
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, cuci bersih daun bawang iri tipis, ulek bumbu hingga halus
2

Dlm wadah campur tepung beras, kelapa parut, daun bawang dn bumbu halus dn lada bubuk aduk rata, kemudian tambahkan telur, garam aduk hingga rata
3

Dadar telur di teflon/di wajan penggorengan dg minyak sedang(minyak gk terlalu banyak dn jg gk terlalu sedikit) dg api kecil
4

Biarkan terlebihdulu jgn di balik sebelum permukaan telur kering(agak padat tdk encer)
5

Baru di balik jika sdh kering, tunggu beberapa saat hingga telur berwarna kuning keemasan
6

Angkat telur dn tiriskan, potong2 dn sajikan😄😄😄😄