पनीर को चौकोर टुकड़े में काट में उसको नमक और मिर्च लगाकर आधे घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें।

बेसन को छानकर उसमें मैगी मसाला और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना ले।

ब्रेड को भी चौकोर को टुकड़ों में काट कर रखना।

तेल गरम करें। अब ब्रेड के दो टुकड़े बीच में पनीर की स्लाइस लगाये और बेसन में डुबोकर गरम तेल में तले

ऐसे ही सभी पकोड़े बनाये चाय और चटनी के साथ आनंद लें।