Donat Empuk (pakai cake emulsifier)
Disclaimer : memang donatnya pakai cake emulsifier ( SP/TBM/Ovalet ) ya, jadi jangan message/komen lagi kok pakai bahan itu yang notabene dibuat cake bukan roti-rotian, inget Kan resep es krim juga ada yang pakai cake emulsifier untuk pelembut.
Donatnya empuk-empuk kenyal bukan empuk-empuk mimpes
Donat Empuk (pakai cake emulsifier)
Disclaimer : memang donatnya pakai cake emulsifier ( SP/TBM/Ovalet ) ya, jadi jangan message/komen lagi kok pakai bahan itu yang notabene dibuat cake bukan roti-rotian, inget Kan resep es krim juga ada yang pakai cake emulsifier untuk pelembut.
Donatnya empuk-empuk kenyal bukan empuk-empuk mimpes
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi 1 : tepung + susu + gula + emulsifier dan ragi
- 2
Tuang campuran air+telur, uleni hingga 1/2 kalis, aku pakai hand mixer pin spiral
- 3
Masukkan butter dan garam, lanjutkan menguleni sampai kalis elastis
- 4
Taruh di baskom, tutupi lap bersih. Biarkan mengembang hingga 2x lipat ukurannya
- 5
Gilas adonan, cetak pakai cetakan donat atau timbang dan bentuk donat. Biarkan 15 menitan. Goreng di minyak panas dengan api kecil, cukup 1x bolak-balik
- 6
Tiriskan, sajikan dengan topping sesuai selera
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada stephanielukman bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)