Resep sagu keju

Name: Resep sagu keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung sagu tani; 150 gr keju cheddar; 2 butir kuning telur; 200 gr / 1sachet simas palmia royal; 150 gr gula halus,ayak; 1 sachet vanilli bubuk; 60 ml santan kara (dikira-kira,krn biasanya kelembaban tepung berbeda,jika adonan sudah terlihat agak lembek,hentikan)

Ummu Zahid @cook_2637821

Resep sagu keju

Ummu Zahid @cook_2637821

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung sagu tani
150 grkeju cheddar
2 butirkuning telur
200 gr/ 1sachet simas palmia royal
150 grgula halus,ayak
1 sachetvanilli bubuk
60 mlsantan kara (dikira-kira,krn biasanya kelembaban tepung berbeda,jika adonan sudah terlihat agak lembek,hentikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung sagu tani merk alini yg sdh di sangrai dgn api kecil -/+ 10 menit. beri 2 helai daun pandan,sambil sesekali di aduk.Angkat. Tunggu dingin,Saring. Bagi 2@200gr
2

Keju cheddar parut,angin2kan sebentar
3

Kocok gula halus,margarin dan vanilli sekitar 3 menitan dgn speed rendah.Masukkan kuning telur satu persatu,mixer sebentar,
4

Tambahkan santan karanya jangan semuanya sisihkan sedikit.Mixer sebentar.Kemudian keju parutnya,mixer lagi sebentar.Bagi adonan menjadi 2.(Tips dr tante saya,utk menghindari adonan yg sdh dicampur mengantri terlalu lama.)
5

Campur sebagian tepung ke sebagian adonan.Aduk dgn spatula.Masukkan ke double plastik segitiga sedikit dulu.Test,dgn cara disputikan sedikit.(Kl msh agak keras dispuitnya bisa ditambahkan karanya).Lakukan sampai adonan habis.
6

Panggang dgn api kecil.Bolak-balik ke atas bawah oven setiap 10menit supaya matang dan warnanya merata.
7

Setelah matang,Lakukan step 4-5 untuk adonan yg separuhnya.