منقطّع الباذنجان والبندورة دوائر متوسطة السماكة

البصل والفليفلة منطحنهم ناعمين كتير ومنضيفهم للحمة مع الدهنة ومنرشلهم البهار والفلفل وملعقة ملح كبيرة ومنخلطهم منيح مع بعض

مندهن صينية الفرن بملعقة سمنة ومنستّف البندورة في الأسفل ومنرشلها رشّة صغيرة ملح ومنجيب قالب صنع الفلافل لتشكيل دوائر اللحمة ونبدأ بِستف الباذنجان المملح مسبقاً واللحمة قطعة بقطعة لنخلّص الكمية كلها وتزيّن الوصفة بالبندورة الكرزية حسب الرغبة

وتكون جاهزة للشوي بالفرن بدون إضافة ماء مافي داعي لحالها بتطلع من المكوّنات ماء بتكفّي وبتوفّي ومندهن وجهها كلها بواسطة الفرشاة بملعقة سمنة مذابة

مندخّل الصينية للفرن بدرجة حرارة 200 منشغّل من فوق وتحت والصينية أول ساعة من الأسفل وبعدها منصفيها من الماء اللي خرجت منها بصحفة زجاجية ونعيد إدخالها إلى الفرن

ونضعها في الأعلى لتتحمّر لمدّة نصف ساعة تقريباً وتكون جاهزة للتقديم وألف صحة وعافية عالجميع ❤❤❤

وما تنسوا أهم مكوّن واللي بيعطي للوصفة نكهة خاصّة واللي هوه اللايك من إيديكم الحلوين وشكراً من القلب سلفاً لصاحب اللايك الشهم الكريم ❤😉❤