Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई को प्रे हीट करेंगे
- 2
गोल केक टिन में हल्का सा तेल लगा के मैदे से डस्टिंग करेंगे
- 3
एक बाउल में आयल, दही और चीनी को डाल के अच्छे से मिलायेगे
- 4
एक छन्नी में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डाल के बाउल में छानेगे
- 5
वनीला एसेंस डाले और सभी को अच्छे से मिलते हुए दूध भी डाल के मिलाये
- 6
विनेगर डालने के बाद एक बार फिर से अच्छे से मिलायेगे
- 7
केक बेटर को केक टिन में दाल के हल्का से टेप करे
- 8
अब केक टिन को गरम कढ़ाई में 35 से 40 मिनट मध्यम फ्लेम पर बेक करे और यदि ओवन में बनाना है तो 25 से 30 मिनट बेक करे
- 9
इसी तरह चॉकलेट स्पंज केक भी बनायेगे | बस चॉकलेट केक बनाते समय मैदा के साथ कोको पाउडर भी छानेंगे
- 10
केक बनाने के बाद अच्छे से ठंडा करें
- 11
चॉकलेट गनाश बनाने के लिए चॉकलेट मेल्ट करे डबल बायलर मेथड से या माइक्रोवेव में
- 12
मेल्ट हुई चॉकलेट मई क्रीम और दूध मिलाये | चॉकलेट गनाश को भी थोड़ा सा ठंडा करे
- 13
दोनों केक को दो दो लेयर में काटे |
- 14
हर केक की लेयर से दो रिंग (एक बड़ी कटोरी और एक उससे छोटी कटोरी से काट के) निकले और बीच का गोल हिस्सा निकले
- 15
सभी रिंग को चेकेरबॉर्ड के तरह सेट करे
- 16
अब केक के हर लेयर पर क्रीम लगाए और सेट करे
- 17
सबसे ऊपर की लाये पर चॉकलेट गनाश डाल के केक को कवर करे
- 18
केक को स्ट्रॉबेरीज से डेकोरेट करे
- 19
केक को 4 से 5 घंटे ठंडा करके काट के परोसे
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