मूली को कद्दूकस कर लें

अब आटे में हरी मिर्च,हरा धनिया,मूली,मलाई,नामक डालकर मिला ले

अब इस मिश्रण को आते की तरह थोड़ा सख्त गूंथ ले। मूली में पानी होता है इसलिए आटा गूंथ जाएगा।

गैस पर तवा गरम करें और आटे से बडी लोई तोड़ें।

लोई को हल्का सा दबाकर तवे पर थोड़ा तेल डालकर दोनो तरफ सेक लें।

अब ये लोई उतारकर रोटी की तरह बेल लें।

इसे अब तवे पर पराठे की तरह कुरकुरा सेक लें।

पराठे को अब दही या चटनी के साथ परोसें।