Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit;; 250 gr tepung terigu; 2 btr telur; 500 ml santan; 1 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng atau mentega cair; 1 sdt pasta pandan; Bahan isi ;; 1/2 butir kelapa; 3 bh daun pandan; 125 gram gula jawa; 1 gelas belimbing air

الرومي يانه @cook_4749215

Dadar gulung

الرومي يانه @cook_4749215

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 porsi

Bahan kulit;
250 grtepung terigu
2 btrtelur
500 mlsantan
1 1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng atau mentega cair
1 sdtpasta pandan
Bahan isi ;
1/2 butirkelapa
3 bhdaun pandan
125 gramgula jawa
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat bahan isi, masak air bersama gula hingga cair, saring. Dan masak lagi masukan pandan dan parutan kelapa hingga tak ada airnya dan kering.
2

Membuat adonan kulit, campur semua bahan aduk rata, saring. Panaskan panci anti lengket. Tuang 1 atau 2 sendok sayur ke panci. Putar panci dan ratakan adonan tunggu hingga pinggiran adonan agak kering, angkat isi dgn 1 sdm bahan isi. Lipat bagian bawah, atas. Kemudian lipat bagian kanan ke kiri.