બેસન સોનેરી રંગ નો થાય ત્યાં સુધી ઘી માં શેકી લેવો.

તેમાં બૂરું ખાંડ, એલચી નો ભૂકો ને દૂધ ઉમેરો. ગઠ્ઠા ના પડે તે માટે હલાવતા રેહવું.

ગરમ પાણી ઉમેરવું ને હલાવતા રેહવું. ઘી છૂટું પાડવા માંડશે ત્યાં સુધી હળવું.

ઘી લાગેડેલી થાળી માં ઠારો. વાડકી થી હળવે થી દબાવી ને જમવા દો.

બદામ ને પિસ્તા ની કતરણ થી સજાવી ને ૨ કલાક મેઈ જમવા દો.

મનપસંદ આકાર માં કાપી લો.