Martabak mini jagung manis

Name: Martabak mini jagung manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 1 bh jagung manis, serut tipis-tipis; 1/2 ons daging sapi rebus, cacah; 2 btg daun bawang, iris kecil; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 30 lbr kulit lumpia; 3 butir telur ayam; secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap; secukupnya air untuk perekat

Hafidlatul Islami @cook_4990253

Banyuwangi

Martabak mini jagung manis

Hafidlatul Islami @cook_4990253

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi :
1 bhjagung manis, serut tipis-tipis
1/2 onsdaging sapi rebus, cacah
2 btgdaun bawang, iris kecil
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
30 lbrkulit lumpia
3 butirtelur ayam
secukupnyagaram, gula, merica bubuk dan penyedap
secukupnyaair untuk perekat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, jagung manis dan daging cacah.
2

Tambahkan sedikit air hingga jagungnya empuk, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica dan penyedap.
3

Jika air sudah menyusut masukkan telur yg sudah dikocok lepas, kemudian orak arik hingga telur mengeras, lalu masukkan daun bawang masak sebentar jangan sampai daun bawang terlalu layu.
4

Bungkus isian martabak dengan kulit lumpia, lipat seperti amplop dan rekatkan kulit lumpia dengan air.
5

Bungkus semua hingga habis isian martabak.
6

Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dan api kecil. Setelah kecoklatan angkat martabak dan tiriskan.
7

Tambahkan saos sambal, martabak siap disajikan.