فیله سوخاری، سس قارچ، سیبزمینی تنوری
فیله سوخاری، سس قارچ، سیبزمینی تنوری
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فیله های مرغ رو اول مزه دار میکنیم ، ادویه دلخواه میزنیم کمی آبلیمو، پیاز خرد شده و یه قاشق مایونز نیزنیم و خوب ماساژ میدیم تا همه جای فیله ها به مواد آغشته بشه، بعد میذاریم کنار تا مزه دار بشن، هرچه این زمان بیشتر باشه طعم بهتری پیدا میکنن. حداقل دو ساعت زمان بدین. بعد این زمان هم توی آرد سوخاری میغلطونیم و سرخ میکنیم
- 2
برای سس قارچ، قارچها رو اسلایس میکنیم و توی تابه با حرارت بالا تفت میدیم تا آب نندازن ، بعد یه قاشق کره اضافه میکنیم و با کره هم کمی تفت میدیم تا قارچها نرم بشن ، بعد از تابه خارج میکنیم و باز کمی کره میریزیم و دو حبه سیر رنده شده رو تفت میدیم ، بعد یک قاشق آرد و یک و نیم لیوان شیر میریزیم و هم میزنیم تا شروع به جوشیدن و غلیظ شدن بکنه، نمک فلفل آویشن میریزیم و بعد قارچها رو میریزیم ، و میذاریم تا به غلظت دلخواه برسه ،
- 3
سیبزمینی ها هم توی فر پخته شده ، سیبزمینی هارو خلال درشت میزنیم بعد یک قاشق روغن ، نمک فلفل آویشن یا پودر سیر یا پاپریکا یا هر ادویه ای که دوست دارین میزنیم بهشون و مخلوط میکنیم بعد روی سینی فر میچینیم ، طوری که روی هم قرار نگیرن ، و 30 دقیقه توی فر 180 قرار میدیم، چک میکنیم بعد این مدت و درصورت نیاز زیر و رو میکنیم تا کامل پخته بشن
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)