Semur Terong
Resep dari nenekku. Selama ini orang-orang masak terong selalu dgn kulitnya. Resep dari nenekku ini, terongnya dikupas dulu, katanya sih biar lebih pulen dan enak. Ga percaya? Yuk coba aja masaknya 😆
Semur Terong
Resep dari nenekku. Selama ini orang-orang masak terong selalu dgn kulitnya. Resep dari nenekku ini, terongnya dikupas dulu, katanya sih biar lebih pulen dan enak. Ga percaya? Yuk coba aja masaknya 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas terong dari kulitnya, cuci hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera dan kemudian digoreng setengah matang.
- 2
Haluskan/ulek bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan tomat.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan kara santan yang sebelumnya sudah dicampur air panas.
- 4
Masukkan garam, gula, kecap sesuai selera. Koreksi rasa hingga mencapai rasa yg diinginkan.
- 5
Setelah rasa tumisan sesuai, masukkan terong yg sudah digoreng lalu aduk dan biarkan hingga air santan surut serta menyerap dalam terong.
- 6
Setelah agak surut, semur terong pun sudah siap disajikan untuk keluarga ;D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar