સૌ પ્રથમ લાલ મરચાં ને ધોઈ કોરા કરી તેના નાના કટકા કરી લો.

એક બાઉલ લઇ તેમાં અંદર ફરતા રાઈ ના કુરિયા, મેથી ના કુરિયા,વચ્ચે હિંગ અને હળદર, મીઠું નાંખી ઉપર થી ગરમ તેલ રેડી થોડી વાર રાખો.

થોડી વાર પછી તેમાં સુધરેલા લાલ મરચાં, લિબું,તેલ નાખી એક દિવસ રાખી બીજા દિવસે ખાઈ શકાય.