Campur santan, air dan garam lalu aduk rata. Bagi dua, tambahkan tepung beras di salah satunya, aduk rata.

Didihkan santan tanpa tepung, setelah mendidih, masukkan santan yang telah dicampur tepung sambil terus diaduk. (note: apinya kecil saja)

Terus aduk sampai mengental seperti bubur, jangan berhenti-berhenti. Jika sudah meletup-letup matikan api.

Parut gula merah, tambahkan gula pasir dan sejumput garam, lalu seduh dengan air panas sampai semua larut.

Sajikan bubur dengan kuah gula merahnya :) Ini versi sederhana, jika ingin menambah cita rasa, bisa ditambahkan pandan/vanili pada adonan bubur. Kadang saya juga menambahkan irisan jahe pada kuah gula merahnya.