Bola-bola tepung saus santan
Awalnya sih pengi buat putu mayang, tapi apa daya cetakan tak ada, plastik segitiga tak bertahan lama. Akhirnya ide beralih jadi bola-bola mini.
Tapi soal rasa makyus ya, serasa makan putu mayang.
Bola-bola tepung saus santan
Awalnya sih pengi buat putu mayang, tapi apa daya cetakan tak ada, plastik segitiga tak bertahan lama. Akhirnya ide beralih jadi bola-bola mini.
Tapi soal rasa makyus ya, serasa makan putu mayang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung, santan, garam aduk jadi satu hingga tak bergerindil. Saya sih tambahkan gula pasir sedikit pada adonannya.(ini sih sesuai selera ya)
- 2
Setelah yakin tak bergrindil, saya tambahkan beberapa tetes pewarna hijau (saya ngk suka ribet, saya langsung aja buat 1 warna) panaskan diapi yg tidak terlalu aduk sampai mengental.kemudian dinginkan dan tambahkan tepung kanji.
- 3
Setelah itu, buat gumpalan masukan ke cetakan kalau punya, kalau saya masukan ke plastik segitiga. Dan sisanya saya bulatankan.
- 4
Siapkan dandang dna panaskan, masukan adonan yg sudah dicetak atau dibulatkan tunggu 10-15 menit angkat adonanan yg sudaj matang. (sambil menunggu kukusan, buat kuah santan)
- 5
Bahan kuah santan :hampir sama kyk kolak intinya santannya kalau bisa harus kental. Masukan santan, gula merah, garam,daun pandan aduk hingga mendidih. Setelah itu masukan 2-3 sdm kanji yg sudah dilarutkan pada sedikit air untuk membuat kental.
- 6
Setelah bola-bola tepung matang, siramkan dengan kuah. Dan asli rasanya ngk kalah sama putu mayang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar