Sangrai Sagu hingga teksturnya berubah menjadi ringan,sekitar 5 menit dengan api kecil.Angkat,dinginkan dan ayak.

Kocok mentega dengan gula halus hingga mengembang sekitar 2 menit saja.

Kemudian masukan telur aduk rata kembali,masukan santan aduk kembali hingga rata.Matikan mixer,aduk dengan spatula.

Masukan Keju,aduk kembali.Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit,lihat tekstur jika terlalu lembek sagu bisa ditambahkan tapi jika tekstur terlalu padat dan keras bisa ditambahkan santan kental kembali.Adoni adonan hingga dapat dicetak.

Siapkan spuit dan plastik segitiga.Kemudian masukan adonan kedalam plastik.

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan juga tepung terigu,ataupun bisa dilapisi kertas kue.Kemudian semprotkan adonan ke atas loyang.Bentuk sesuai selera.Lakukan hingga habis.

Panggang dioven yang telah dipanaskan sebelumnya.Panggang selama 30 menit dengan suhu 150-160°C.Disesuiakan dengan oven masing-masing jika sudah terlihat kering dan keju mulai nampak bisa langsung diangkat.

Angkat kemudian dinginkan terlebih dahulu.Kemudian setelah dingin masukan kedalam toples yang kedap udara.1 Resep ini bisa menghasilkan 1 1/2 toples ukuran 1/2 kg.