Brownies Yoghurt (Jadoel-Resep Keluarga)
Lagi kangen brownies jadul resep dari tante kesayangan. Saya belajar brownies pertama kali pakai resep ini. Long time ago, masih berstatus anak gadis dan sekarang putra sulung saya sudah kuliah..hu hu..
Brownies ini teksturnya beremah, cakey, bukan tipikal brownies yg fudge, shiny. Tapi percayalah brownies terasa lembut dan moist. Resep ini tidak menggunakan DCC. Cukup coklat bubuk kualitas bagus, seperti Bensdrop, Van Houten.
Pemakaian yoghurt cukup banyak, sebaiknya jenis yoghurt jenis yang padat seperti greek, biokult cup, teksturnya kental, jangan yg encer. Resep ini untuk 2 loyang brownies ukuran 30x10×4 cm harusnya. Tapi kali ini pengen pakai paper cup saja, biar cepet abis stoknya. Alasan sebenarnya malas ngoles dan nyuci loyang 😋...Brownies ini saya buat sebelum gabung di cookpad, jadi yg saya dokumentasikan hanya foto brownies yang sudah dipanggang aja.
Brownies Yoghurt (Jadoel-Resep Keluarga)
Lagi kangen brownies jadul resep dari tante kesayangan. Saya belajar brownies pertama kali pakai resep ini. Long time ago, masih berstatus anak gadis dan sekarang putra sulung saya sudah kuliah..hu hu..
Brownies ini teksturnya beremah, cakey, bukan tipikal brownies yg fudge, shiny. Tapi percayalah brownies terasa lembut dan moist. Resep ini tidak menggunakan DCC. Cukup coklat bubuk kualitas bagus, seperti Bensdrop, Van Houten.
Pemakaian yoghurt cukup banyak, sebaiknya jenis yoghurt jenis yang padat seperti greek, biokult cup, teksturnya kental, jangan yg encer. Resep ini untuk 2 loyang brownies ukuran 30x10×4 cm harusnya. Tapi kali ini pengen pakai paper cup saja, biar cepet abis stoknya. Alasan sebenarnya malas ngoles dan nyuci loyang 😋...Brownies ini saya buat sebelum gabung di cookpad, jadi yg saya dokumentasikan hanya foto brownies yang sudah dipanggang aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A sampai pucat dan mengembang
- 2
Ayak bahan B, sisihkan
- 3
Mixer bahan C: gula pasir dan telur, sampai gula.larut saja ga perlu sampai mengembang
- 4
Campurkan bahan B ke bahan C, aduk balik dg spatula atau sendok kayu. Pelan2 saja yaaa
- 5
Masukkan bahan A, margarin yg sudah dimixer tadi, aduk sampai rata
- 6
Masukkan yoghurt, aduk.sampai rata
- 7
Tuang adonan ke dalam 2 loyang brownies ukuran 30x10x4 cm yg sebelumnya sudah diolesi margarine dan ditaburi terigu. Alas dg baking paper. Setelah adonan dituang taburi dengan meises dan almond. Kali ini saya pakai cup muffin, diisi dg 2 scoop es krim adonan brownies.
- 8
Panggang di oven yg sudah dipanaskan pada suhu 170 C, setelan api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan dg oven masing2)
- 9
Teksturnya lembut, beremah..enak dan ngangenin
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar