प्याज़ के स्लाइस अलग करके रखे,चोकोर अलग रखे।

अब बेसन,सूजी में मसाले मिलाके 10 मिनट अलग रखे। ज्यादा पतला मिक्स न हो।

अब तेल गरम करे।अब प्याज़ के एक एक रिंग ले,बेसन में डाले और जल्दी से तल ले।अन्यथा मिक्स प्याज़ से निकल जाएगा।

ऐसे ही चोकोर टुकड़े डालके तले ।चाय के साथ परोसें।