एक प्लेट में पानी पूरी रखे ऊपर से दबा कर तोड़ ले ।

सबसे पहले आलू डाले उस के बाद हरि धनिया की चटनी, छोला, प्याज, इमली की चटनी,सेव, जिरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दही, काला नमक, और आनर के दाने ।