Cookies Giant Choco Crunch ala JTT

Name: Cookies Giant Choco Crunch ala JTT
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu rendah protein (me: kunci biru); 100 gr tepung maizena; 1 sdm coklat bubuk kualitas bagus (ini tambahan dari saya); 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Baking Soda; 340 gr Choco Crunch Nestle; 100 gr choco chips (me: 150 gr); 240 gr unsalted butter (me: Blue Triangle); 200 gr gula pasir (me: 100 gr); 100 gr gula palem bubuk (ini tambahan dari saya); 2 butir telur ukuran sedang, suhu ruang; 1 kuning telur (tambahan dari saya); 1/8 gr garam halus; 2 sdt vanila ekstrak (me: 1 sdt vanila bubuk)

Ifyani @cook_8778676

Kenapa giant? Karena cookies ini ukurannya memang lebar dan besar. Teksturnya renyah dengan rasa coklat yang wangi cocok untuk teman ngopi atau ngeteh.
Resep ini recook dari blog nya mba Endang Justtryandtaste . Linknya ini: Hasil web
Giant Choco Crunch Cookies - Cookies Favorit Rafif dan Fatih | Just Try & Taste
www.justtryandtaste.com › 2015/04 › gia...
Resep ini saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dan ide baru yg kadang terlintas 😁..Saya sudah sering baking cookies ini, karena banyak fansnya 😍

Lebih banyak

Cookies Giant Choco Crunch ala JTT

Ifyani @cook_8778676

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kering:
200 grterigu rendah protein (me: kunci biru)
100 grtepung maizena
1 sdmcoklat bubuk kualitas bagus (ini tambahan dari saya)
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtBaking Soda
340 grChoco Crunch Nestle
100 grchoco chips (me: 150 gr)
Bahan Basah:
240 grunsalted butter (me: Blue Triangle)
200 grgula pasir (me: 100 gr)
100 grgula palem bubuk (ini tambahan dari saya)
2 butirtelur ukuran sedang, suhu ruang
1kuning telur (tambahan dari saya)
1/8 grgaram halus
2 sdtvanila ekstrak (me: 1 sdt vanila bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven suhu 160C, setelan api atas dan bawah. Alasi loyang dg baking paper atau oles loyang dg margarin tipis2 aja
2

Mixer butter+gula pasir+gula palem sampai berwarna pucat. Masukkan vanila bubuk, mixer sebentar
3

Mixer telur satu per satu. Pastikan telur sudah tercampur dg baik baru masukkan telur berikutnya. Tambahkan garam, mixer sebentar. Matikan mixer
4

Ayàk baking powder dan baking soda agar tidak bergerindil. Selanjutnya semua bahan kering dicampur, aduk sampai rata.
5

Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap. Aduk dg spatula besar atau sendok kayu.
6

Diamkan adonan 30 menit di kulkas agar mudah membentuknya. Catatan,, adonan ini lembek.
7

Bentuk cookies dg menggunakan scoop es krim atau menggunakan 2 buah sendok makan
8

Letakkan adonan di kertas baking paper. Basahi ujung jari dg air. Ratakan adonan sehingga membentuk adonan seperti lingkaran dg diameter 8 cm
9

Panggang di oven selama 15 sampai 20 menit (tergantung oven masing2). Suhu 160C
10

Cookies matang apabila bagian permukaan dan bawah cookies kering
11

Angin2 kan cookies di rak sampai cookies dingin dan simpan di toples

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ifyani @cook_8778676

pada 08 April 2019 04.54

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya