Ayam Bakar Solo

Name: Ayam Bakar Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit; 1 btr Kemiri, sangrai; 2 sdm Kecap manis; 1/2 keping Gula merah, sisir; 300 ml Air kelapa; Secukupnya Garam

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Source : Xander's Kitchen

Hampir aja kelupaan posting resep minggu ini, menjelang Maghrib acak-acak dapur deh, makanya hasil foto pun seadanya, hehehe... Kebetulan di kulkas ada stock ayam 1/2 ekor & lagi punya stock air kelapa juga, langsung keingetan sama Resep Ayam Bakar Solo-nya Ci Jun yang udah sejak lama diincar. Resepnya super simple & praktis, tapi hasilnya mantap betuuulll.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week15 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Source : Xander's Kitchen

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week15 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Lebih banyak

Ayam Bakar Solo

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Source : Xander's Kitchen

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week15 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Source : Xander's Kitchen

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week15 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmKunyit
1 btrKemiri, sangrai
2 sdmKecap manis
1/2 kepingGula merah, sisir
300 mlAir kelapa
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis & garam, diamkan kurleb 15 menit, lalu cuci bersih kembali. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri & sedikit garam.
2

Balur ayam dengan bumbu halus hingga rata, diamkan kurang lebih 20 menit.
3

Pindahkan ayam ke wajan, lalu tambahkan kecap manis, gula merah, air kelapa dan garam.
4

Ungkep ayam hingga empuk & bumbu meresap. Panggang ayam diatas teflon sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.