Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji

Name: Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kanji; 500 gr terigu; 500 gr gula pasir; Sedikit garam; Vanili; 2400 santan kental sedang (saya pakai dari kelapa asli); 3-5 lembar daun pandan; sesuai selera Pewarna makanan; Pewarna putih kue

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691

Banyuwangi - Jawa Timur

Sebetulnya saya bikin total 3 kg
Tapi saya tulis versi sedikit ya

Lebih banyak

Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691

Banyuwangi - Jawa Timur

Sebetulnya saya bikin total 3 kg
Tapi saya tulis versi sedikit ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkanji
500 grterigu
500 grgula pasir
Sedikitgaram
Vanili
2400santan kental sedang (saya pakai dari kelapa asli)
3-5 lembardaun pandan
sesuai seleraPewarna makanan
Pewarna putih kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan + pandan + gula + garam.. aduk terus jangan sampai pecah. Biatkan hangat suam kuku
2

Campur trigu + kanji.. tuangi santan sedikit" sambil di aduk hingga licin tidak ada grindilan.. saring adonan
3

Bagi adonan menjadi 2.. 1 bagian beri pewarna putih, bagian lain silahrkan di bagi beberapa bagian untuk pemberian warna biru / pink / sesuai selera
4

Panaskan klakat (airnya agak banyak ya takut gosong soalnya proses lama).. olesi loyang dengan minyak bolah pakai uk 24 cm / 26 cm.. masukan kukusan hingga panas. Lalu tuangi adonan awal agak tebal kukus 8 - 10 menit pakai api agak kecil.. lalu tuang warna putih lebih tipis.. kukus 4 menitan tuangi warna biru agak tipis kukus 4 menjtan lalukan hingga habis. Dan terahir tuang adonan agak tebal dan kukus skitar 15- 20 menitan
5

Bila sudah matang biarkan dingin.. kerat pagian samping bila lengket ( saya pakai solet / spatula yg di celup minyak.. lalu kluarkan biarkan dingin potong" pisaunya di beri plastik😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691

pada 17 April 2019 13.15

Banyuwangi - Jawa Timur

Si BONTOT usia 23 th, New mommyig : kheyla_kitchen691..... Fb : Kheyla meymey..... Dari kedua kakak laki" hobby cooking n baking 😆😘 terimakasih banyak atas recook n rebake" cantiknya smoga berhasil dan cocok ya.. Jngn kapok" main didapur khey 😘😘

Lebih banyak

Komentar (25)

🌹Dapur Mama Syfa 🌹 @cook_12411183

30 November 2020 07.15

Mau tanya nih 1 resep gini dapat berapa potong y moms

Kata kunci

Kue Kanji Gula Kelapa Santan Daun Pandan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya