कुकिंग निर्देश
- 1
मैंदेमे थोडा नमक डालीये एक चमच तेल डालकर मीक्स किजीये
- 2
पानी डालकर आटा गुंथ लिजिए और आटा 20 मिनटं सेट किजीये
- 3
पॅन मे एक चमच तेल डालीये तेल गरम होतेही लसूण प्याज मिरची भून लिजिए
- 4
अब सभी सब्जीया मिलाये और सॉसेस ऍड किजीये
- 5
नमक डालीये 4-5 मिनटं पकने दिजीये हमे इसे आधा कच्चा हि रखना हैं अब मिश्रण थंडा किजीये
- 6
आटा मसल लिजिए और छोटी छोटे गोले बना लिजिए और बेलीये बीचमे 2 चमच फिलिंग रखे.फोल्ड किजीये.गुजिया जैसे दिखेगा.
- 7
अब बीचमेसे ट्विस्ट किजीये सभी इसी प्रकार बना लिजिए.
- 8
अब तेल गरम किजीये मध्यम आंच पर तल लिजिए.
- 9
अब सर्विंग प्लेट मे निकाले उपरसें ईमली चटणी, हरी चटणी,दही,सेव,प्याज,हरा धनिया, चाट मसाला डालीये और सर्व्ह किजीये.
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