سیب زمینی ها رو شسته و توی قابلمه مناسب بپزید. حدودا 40 تا 45 دقیقه زمان میبره. با چنگال تست کنین اگه کامل تو سیب زمینی فرو رفت یعنی پخته اگر نه که اجازه بدین یکم دیگه بپزه. اگه از بخار پز استفاده کنین که شاهکار کردین

چون تمام خواص سیب زمینی حفظ شده حدودا یک ساعت کافیه تو بخار پز

بعد از پخت سیب زمینی اجازه بدین کمی خنک شه بعد رنده کنین یا با گوشت کوب خوووب له کنین تا کاملا پوره بشه. تخم مرغ ها رو اضافه کنین همراه با ادویه ها و اگه دوست داشتین پودر پیاز

روغن رو در تابه با حرارت بالا داغ کنین، از مواد با قاشق بردارین تا تو دست حالت بدین، میتونین داخل کوکوها نخود فرنگی یا فلفل دلمه ای نگینی هم بذارین و بعد تو تابه قرار بدین یا قالب بزنین

حرارت رو ملایم کنین تا هر دو طرفش سرخ بشه

نوووش جان🌹