ماکارونی دمپختی
من از ماکارونی رشته ای بن ساله استفاده کردم
مراحل تهیه
- 1
پیاز ریز شده رو کمی با روغن تفت میدیم و گوشت رو اضافه میکنیم. گوشت که تقریبا قهوه ای شد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و ادویه ها و رب رو میریزیم به مدت ۳ دقیقه تفت میدیم گوشت پوره یا رنده شده یا ریز خرد شده رو مخلوط میکنیم
- 2
درب تابه رو گذاشته تا مواد پخته بشن حدود ۵ دقیقه کافیه. ماکارونی رو توی قابلمه آبجوش که بهش کمی نمک اضافه کردیم میریزیم دوس داشتین ماکارونی رو درسته بریزین دوس داشتین دو تکه کنین
- 3
آبکش میکنین و کنار میگذارین.اونقدری به آبجوش نمک اضافه کنین که نیاز به شستن ماکارونی نباشه چون دیگه خاصیتی نداره و نشاسته ش کاملا از بین میره
- 4
اگه دوس داشتین ماکارونی یکم حالت زنده داشته باشه ۳ دقیقه کافیه واسه جوش دادن اگر نه تا ۵ دقیقه هم میتونین جوش بدین.
- 5
بعد از آبکش کردن.کف قابلمه ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری روغن ریخته سیب زمینی حلقه شده بذارین و ماکارونی بریزین و بعد سس ماکارونی که آماده کردین
- 6
شعله پخش کن بذارین زیر قابلمه و حرارت رو زیاد کنین به مدت ۱۰ دقیقه قابلمه که بخار کرد حرارت رو کم کنین به مدت ۳۰ دقیقه ماکارونی پخته بشه
- 7
بعضیا بعد از آبکش کردن ماکارونی اونو سرو میکنن که البته زمان جوش دادنش یکم بیشتر میشه
- 8
بعضیام مثل من اونو دم میکنم 😊
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (4)