Lentejas con chorizo y tocino (a mi manera)

Name: Lentejas con chorizo y tocino (a mi manera)
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso lentejas; 100 g chorizo; 100 gr Tocino Salado; 1 cebolla; 1 Zanahoria; 3-4 Dientes ajo; 1/2 Cucharadita pimentón dulce; 1 hoja laurel; 3 patatas; Sal

JesulesCT @JesulesBM

Cartagena

Un plato para empezar con energía la semana !!

Lentejas con chorizo y tocino (a mi manera)

JesulesCT @JesulesBM

Cartagena

Un plato para empezar con energía la semana !!

Guardada

Ingredientes

60 minutos

3 raciones

1 vasolentejas
100 gchorizo
100 grTocino Salado
1cebolla
1Zanahoria
3-4 Dientesajo
1/2 Cucharaditapimentón dulce
1 hojalaurel
3patatas
Sal

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Pela la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo. Agrega todo a la olla y añade la hoja de laurel. Corta el chorizo en 4 trozos e incorpóralos
2

Vierte 5 vasos de agua fría, añade sal a tu gusto y la media cucharadita de pimentón dulce..
3

El tiempo de cocción de 40-45 minutos..
4

Pasado 20 minutos de la cocción, añadiremos las patatas cortadas a dados
5

Una vez que hayamos terminado. Retira la hoja de laurel y pasa la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo al vaso de la batidora y tritura con la batidora eléctrica. Vierte el puré a la olla de lentejas, mezcla bien y sirve
6

Resultado final