Pempek Dos

Name: Pempek Dos
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 ml air panas; 150 gr tepung terigu; 1 butir telur; 350 gr tepung tapioka/sagu; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; bahan cuko/bumbu hitam; 200 gr gula batok; 10 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit hijau; 700 ml air; secukupnya Cuka putih; bahan isi; 5 butir telur kocok lepas; Sedikit garam

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Cemilan favorite murah meriah
yukkk mommies kita recook

Lebih banyak

Pempek Dos

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Cemilan favorite murah meriah
yukkk mommies kita recook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

350 mlair panas
150 grtepung terigu
1 butirtelur
350 grtepung tapioka/sagu
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
bahan cuko/bumbu hitam
200 grgula batok
10 siungbawang putih
10 bijicabe rawit hijau
700 mlair
secukupnyaCuka putih
bahan isi
5 butirtelur kocok lepas
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2

Tuang air panas kedalam campuran tepung terigu. Aduk rata kembali.
3

Tambahkan telur dan tepung tapioka. Uleni hingga kalis tdk lengket ditangan.
4

Bulatkan adonan beri isian telur. Rebus dlm air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5

Masak semua bahan cuko kecuali cuka putih, hingga mendidih. Setelah dingin tambahkan cuka putih. Koreksi rasa.
6

Sajikan pempek dgn cuko. Yummy...