Thịt bò xắt mỏng, cá hồi thái miếng vuông vừa ăn, ướp riêng cả 2 với một ít tiêu và muối.

Nấm đùi gà, xà lách, cà chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Để chảo chống dính lên bếp cho nóng già rồi cho cá hồi đã thái vào, lật các mặt cho cá hồi chín vừa thì cho ra dĩa, để nguội.
Trộn xà lách, cà chua, cá hồi với sốt mè rang kewpie là xong món salad trộn.

Tiếp tục cho dầu oliu vào chảo, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho bò vào xào sơ.
Sau đó cho bò ra dĩa rồi cho nấm vào xào, nêm với một ít muối và tiêu. Nấm chín thì cho bò vào đảo tiếp đến khi bò vừa chín thì tắt bếp.

Ăn kèm bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì đen nếu muốn chắc bụng