Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Yield: 5 pizzas médias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 14 g fermento padeiro; 2 colheres de sopa açúcar; 1/4 chávena de azeite; 2 colheres de chá sal; 1 1/2 colheres de chá sal; 4 chávenas de farinha de trigo sem fermento

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Portugal

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Ingredientes

5 pizzas médias

14 gfermento padeiro
2 colheres de sopaaçúcar
1/4chávena de azeite
2 colheres de chásal
1 1/2 colheres de chásal
4chávenas de farinha de trigo sem fermento

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Instruções para cozinhares

1

Colocar a água morna numa taça larga. Deitar o fermento e deixar até formar espuma (cerca de 5 minutos)
2

Misturar açúcar, azeite e sal com a mistura do fermento. Adicionar farinha e mexer até formar uma pasta pegajosa.
3

Transferir a massa para uma tigela oleada. Cobrir com uma película e deixar a massa descansar durante 1h. Ela irá duplicar de tamanho.
4

Deitar para uma superfície enfarinhada e envolver duas vezes antes de usar.