डबल लेयर के पनीर ढोकला (Double layer ke paneer dhokla recipe in hindi)
Sangeeta Daga @cook_14563026
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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एक बाउल लेगे। पौन कप बेसन लेंगे । उसमें आधा कप दही, 1/2चमच चीनी, नमक स्वादानुसार, 1 चमच तेल,हरे रंग की बुंदे,नींबू का रस 1/2चमच, और पानी डाल कर धोल तैयार कर लेगे।
- 2
2 एक कढाई लेगे। 1 गिलास पानी डाल कर गरम करने रख देंगे
- 3
3 अब तैयार किए धोल मे 1/2चमच ईनो डाल कर मिला लेगे।
- 4
4 एक केक टीन मे चारों तरफ तेल लगा लेगे।
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5अब इसमें धोल डाल कर कढाई में स्टीम करने के लिए रख देगे।
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6 धोल को 5मिनट स्टीम करनें के बाद पनीर की सलाइज काट कर सेट कर लेगे।
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अब दुसरा धोल भी केसरिया रंग डाल कर तैयार कर लेगे।
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ईनो डाल कर पनीर के उपर डाल देंगे
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अब 15 मिनट स्टीम करेंगे
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ठंडा होने पर टीन से निकाल लेगे।
- 11
अब तडके की सामग्री से तैयार ढोकले पर डाल देंगे । बस हो गया हमारा ढोकला खाने के लिए तैयार ।
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12 साॅस के साथ परोसेगे।
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