Kacang Bawang
Udah mau lebaran ya, biasanya selain kue kering selalu juga ada kacang bawang sebagai pelengkap.
Karena tahun ini ada request khusus dari orang rumah, jadilah Ibu Nina turun ke dapur buat bikin kacang bawang sendiri
Kacang Bawang
Udah mau lebaran ya, biasanya selain kue kering selalu juga ada kacang bawang sebagai pelengkap.
Karena tahun ini ada request khusus dari orang rumah, jadilah Ibu Nina turun ke dapur buat bikin kacang bawang sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang dengan air mendidih campur kapur sirih selama 30 menit
- 2
Tiriskan rendaman kacang.
- 3
Iris tipis 5 siung bawang putih, sisihkan
- 4
Campurkan 10 siung bawang putih yang sudah dihaluskan dengan santan. Masukkan gula, garam dan bumbu penyedap jika perlu.
- 5
Tiriskan rendaman kacang
- 6
Tuangkan bumbu yang sudah dicampur. Diamkan 30 menit jika ingin lebih meresap
- 7
Panaskan minyak goreng. Goreng irisan bawang putih sampai garing
- 8
Goreng kacang yang sudah dibumbui dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ingat! Proses pematangan kacang masih berlangsung meski sudah diangkat dari minyak jadi jangan goreng sampai coklat
- 9
Aduk pelan selama penggorengan berlangsung, supaya matang merata dan serpihan bawang putih dari bumbu halus tidak menempel di wajan
- 10
Selamat menikmati ♡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar