Onde Onde

Name: Onde Onde
Yield: 12bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung ketan; 1 sdm tepung beras; 2 sdm gula halus; 63 gr kentang kukus, halus kan; 1/4 sdt garam; 90-100 ml air hangat; w; 100 gr kacang hijau; 75 gr gula pasir; 100 ml santan; sedikit Garam; 1 lbr daun pandan; secukupnya Air; Wijen; Minyak goreng

stella @stella_limanto

Karawang

#SiapRamadan
#MomenManis
#JemputRejeki
#AntiRibet

Lebih banyak

Onde Onde

stella @stella_limanto

Karawang

#SiapRamadan
#MomenManis
#JemputRejeki
#AntiRibet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12bj

Bahan kulit:
125 grtepung ketan
1 sdmtepung beras
2 sdmgula halus
63 grkentang kukus, halus kan
1/4 sdtgaram
90-100 mlair hangat
w
Isi:
100 grkacang hijau
75 grgula pasir
100 mlsantan
sedikitGaram
1 lbrdaun pandan
secukupnyaAir
Wijen
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit : campur semua bahan kecuali air, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Stop jika sdh bisa di pulung.
2

Isian : kacang hijau direbus dg gula, santan dan daun pandan. Rebus sampai kacang hijau lembut, santan terserap habis. Blender kacang hijau. Tidak blender jg tidak apa2 sesuai selera. Kemudian bentuk bola2 kacang hijau. Siap digunakan utk isian onde.
3

Ambil sedikit adonan kulit gepeng kan, beri isian lalu bulatkan. Celup ke air lalu gulingkan di wijen. Goreng dgn minyak banyak, setelah mulai hangat masukkan onde onde, goreng sambil diputar agar matang merata.