आलू को छीलकर छोटा छोटा काट ले

कड़ाही में आयल को गरम कर जीरा डाल कर चटका ले

अब इसमें कटे आलू और नमक मिला कर ढक कर पकाये

आलू के अच्छे से फ्राई हो जाने पर उसमे निम्बू रस मिला दे

पराठे के साथ परोसें