Buko pandan

Name: Buko pandan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng susu evaporated; 2 sachet SKM (atau sesuai selera); secukupnya Sari daun pandan; 1/4 cup sagu mutiara (rebus sesuai petunjuk); 1 cup nata de coco (tanpa air); sesuai selera Daging kelapa muda; 1/2 bungkus agar-agar, masak dgn air kelapa muda sesuai petunjuk, tunggu dingin dan mengeras, potong kotak; sesuai selera Keju parut

Santi Ayu @cook_4527992

Tangerang, ID

Buko pandan

Santi Ayu @cook_4527992

Tangerang, ID

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kaleng susuevaporated
2 sachetSKM (atau sesuai selera)
secukupnyaSari daun pandan
1/4 cupsagu mutiara (rebus sesuai petunjuk)
1 cupnata de coco (tanpa air)
sesuai seleraDaging kelapa muda
1/2 bungkusagar-agar, masak dgn air kelapa muda sesuai petunjuk, tunggu dingin dan mengeras, potong kotak
sesuai seleraKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sari daun pandan: 30 lembar daun pandan + 20 lembar daun suji blender dengan air matang. Saring. Taruh di plastik segitiga. Gantung. Nanti endapan yg berwarna hijau pekat yg dipakai ya.
2

Campur susu evaporated, SKM dan sari daun pandan tadi. Aduk rata.
3

Masukan nata de coco, sagu mutiara, agar dan kelapa muda. Aduk semua. Lalu dinginkan dalam kulkas.
4

Sebelum di sajikan beri keju parut di atasnya.