Solomillo de cerdo en salsa de pimiento, acompañado de papa nido

Name: Solomillo de cerdo en salsa de pimiento, acompañado de papa nido
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 cucharadas aceite; 1/5 pimiento rojo mediano; 1/2 cebolla; 1 ajo triturado; 1 caja nata de 200ml; 1 poco nuez moscada; al gusto sal y pimienta negra; 3 cucharadas aceite de oliva; ---- Para las patatas:; 3 patatas peladas y ralladas; aceite para freír; 1 ajo machacado; al gusto Sal

Liliana Marcela Guzman Bonilla @lili

Madrid

Como siempre una recete rápida, sencilla y muy rica.

Solomillo de cerdo en salsa de pimiento, acompañado de papa nido

Liliana Marcela Guzman Bonilla @lili

Madrid

Como siempre una recete rápida, sencilla y muy rica.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 raciones

3 cucharadasaceite
1/5pimiento rojo mediano
1/2cebolla
1ajo triturado
1 cajanata de 200ml
1 poconuez moscada
al gustosal y pimienta negra
3 cucharadasaceite de oliva
----Para las patatas:
3patatas peladas y ralladas
aceite para freír
1ajo machacado
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Se sofríe el solomillo con sal y pimienta al gusto.
2

Se retira la carne y en el mismo aceite, se sofríe la cebolla, el pimentón, y el ajo. No hace falta que este bien picado😜
3

Se le agrega la nata al sofrito y se deja unos 2 minutos.
4

Se pasan los ingredientes por la batidora y se incorpora de nuevo la carne a la salsa, se deja cocer unos 5 minutos más y listo. A disfrutar de una comidita fácil, sencilla y rica rica.
5

Para las patatas Paja: Se pelan y rallan las patatas, se lava, se escurre bien y se le pone la sal y el ajo machacado, luego se coge un poco se escurre bien y se fríen.