滿滿的蔥花，是很好喝的湯品，是家庭料理很棒的一道
先將肉絲+醃料拌勻醃漬15分後，再裹上地瓜粉，等回潮
煮一鍋水，水滾再慢慢放下拌勻的肉絲，煮熟後調味再淋上全蛋液，熄火
再倒下整碗的蔥花，起鍋前淋上香油即可
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