சூடான தண்ணீரில் சோயா ஊறவும். அரிசியை துவைக்க மற்றும் 2 கப் அரிசிக்கு 4 கப் தண்ணீரை அளக்கவும்.

வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் சோயாவில் இருந்து தண்ணீர் வடிகட்டி, நன்றாக கசக்கிவிடவும்.

குக்கர் அதை இயக்கவும். எண்ணெய் வறுத்த வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா பொருட்கள் போட்டு, பின்னர் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் சோயா துண்டில் போட்டு நன்கு வறுக்கவும்.

இப்போது பிரியானி மசாலா வைத்து உப்பு போட்டு நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் அளவிடப்பட்ட அரிசி வைத்து. இப்போது மூடி மூடி, 3 முறை விசிலிக்கவும்.

இப்போது சோயா பிரியாணி புடினை கொண்டு தயாரித்து, தயிர் ரெய்தா தயாரித்து பரிமாறவும்.