பப்பு சாரு (குக்கர் முறை)

பப்பு சாரு ஒரு பழைய மற்றும் பாரம்பரிய ஆந்திர செய்முறை ஆகும். சாம்பார் தூள் பயன்படுத்தாமல் மிதமான சாம்பார் என்றும் இது அழைக்கப்படுகிறது. நான் இந்த மிதமான சாம்பாரில்
சில மாறுதல்கள் சேர்த்திருக்கிறேன். இறுதியாக இந்த விரைவான, எளிய மற்றும் சுவையான
செய்முறையை கண்டுப்பிடித்தேன்.
பப்பு சாரு (குக்கர் முறை)
பப்பு சாரு ஒரு பழைய மற்றும் பாரம்பரிய ஆந்திர செய்முறை ஆகும். சாம்பார் தூள் பயன்படுத்தாமல் மிதமான சாம்பார் என்றும் இது அழைக்கப்படுகிறது. நான் இந்த மிதமான சாம்பாரில்
சில மாறுதல்கள் சேர்த்திருக்கிறேன். இறுதியாக இந்த விரைவான, எளிய மற்றும் சுவையான
செய்முறையை கண்டுப்பிடித்தேன்.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
துவரம்பருப்பை நன்றாகக் கழுவி குக்க்கரில் போடவும்
- 2
தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- 3
பின்னர் மஞ்சள்தூள், சிவப்பு மிளகாய்தூள், கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் சீரகம் தூள் சேர்க்கவும்.
- 4
2 - 2.5 கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து மூடி. 5 முதல் 6 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.
- 5
ஒரு கப் தண்ணீரில் புளியை ஊறவைக்கவும்.
- 6
அழுத்த வெளியீடுகளுக்குப் பிறகு குக்கரைத் திறக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
- 7
நன்றாக மசித்து, புளி சேர்க்கவும்.
- 8
உப்பு மற்றும் தண்ணீரைச் சரிசெய்யவும், கொதிக்கவைக்கவும்.
- 9
இதற்கிடையில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு விதைகள் மற்றும் சீரகம் விதைகள் சேர்க்கவும்.
- 10
அவை வெடிக்க தொடங்கும் போது வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நசுக்கிய பூண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- 11
உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும்கருவேபிலைகளை சேர்க்கவும். லேசாக வதக்கி அடுப்பை அணைக்கவும்.
- 12
கொதிக்கும் பருப்பில் சேர்த்து, ஒரு இறுதி கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- 13
சாதத்துடன் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.
Similar Recipes
More Recipes









கமெண்ட்