கோழி சமைக்க 4 விசில் மற்றும் அதை ஒதுக்கி வைத்து.

வெங்காயத்தை வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்க்கவும், வெங்காயம் 5 நிமிடம் தக்காளி சேர்த்து வறுக்கவும்.

அடுத்து, இஞ்சி பூண்டு மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு, நறுக்கிய கோழி சேர்த்து அடுக்கி, மிளகாய் நடுத்தர அளவை குறைத்து, 5 நிமிடம் கழித்து, பிரிக்கான மசாலா சேர்க்கவும், எண்ணெய் பிரிக்கப்படும் வரை சமைக்கவும்.

அப்புறம் நனைத்த பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதை 20 நிமிடங்கள் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.