30 நிமிடங்களுக்கு அரிசியை கழுவவும் மற்றும் ஊறவைக்கவும்.

ஒரு கடாயில், தெளிவான வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் வெப்பம். ஜீரா / பருப்பு விதைகள், மிளகு தானியங்கள், முழு கரம் மசாலா% u2019s (கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, பை இலைகள் மற்றும் ஏலக்காய்) மற்றும் முந்திரி பருப்புகள் சேர்க்கவும்.

பெருஞ்சீரகம் விதைத்த பிறகு, வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது பழுப்பு நிறமாற்றுவது வரை அவற்றை சாமுவேல் செய்யவும். வெங்காயம் மீது சிறிது உப்பு தூவி, அதனால் அவர்கள் வேகமாக வியர்வை செய்வார்கள். உப்பு மற்றும் 3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

அது கொதிக்கும்போது, ​​நனைத்த அரிசியைச் சேர்த்து மூடி மூடிவிடாதே (சுடர் குறைக்க வேண்டாம்). தண்ணீர் அரிசி (சுமார் 4 நிமிடம் அதிக சுடர்) மூலம் 90 சதவிகிதம் தண்ணீரை உறிஞ்சிப் பார்க்கிறதா என்பதை அடிக்கடி மூடி திறந்து வைத்திருங்கள்.

அரிசி தண்ணீர் 90 சதவிகிதம் உறிஞ்சப்பட்டு, அரிசி மேற்பரப்பில் சிறிய காற்று துளைகளை கண்டுபிடிக்கும் என்று இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் காண்பீர்கள். இது நீர் மெதுவாக சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் தண்ணீர் அனைத்து உறிஞ்சும் வரை சமைக்க வேண்டும். அரிசி மென்மையானது. சுடர் அணைக்க.

பரிமாறவும் பன்னீர் tikka மசாலா, பன்னீர் வெண்ணெய் மசாலா, மாலை kofta, Palak பன்னீர், வெண்ணெய் கோழி அல்லது கூட ஆட்டிறைச்சி அல்லது கோழி kofta கறி மற்றும் enjoyyyyy போன்ற எந்த வட இந்திய வகைகளின் கொண்டு சூடான !!!!