திசைகள்: 1. இறால்களையொட்டி சுத்தம் செய்து, நன்கு கழுவுங்கள். ஒரு கடாயில் 1 tblspn எண்ணெய் சேர்க்கவும். கடுகு விதைகள் சேர்க்கவும்.

கடுகு விதைகளை கரைத்து, ஒரு நிமிடம் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயங்களுக்கு கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்க, அவர்கள் வேகமாக வியர்வை. 4. இப்போது நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும். இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் முந்தி ருசிக்கும் வரை நன்கு நனைக்க வேண்டும்.

5.ஒரு முறை நன்கு கலக்கப்பட்டு, பருப்பு தக்காளி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். 6. இப்போது இறால்கள் மற்றும் அனைத்து மசாலா% u2019 களையும் (மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை) சேர்க்கவும்.

7.மிகவும் நன்றாக. குழம்புக்கு ¼ கப் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், சுவையூட்டியை சரிபார்த்து, கலவையை ஒரு கொதிகருடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். 8. கொதித்தவுடன் அது குறைந்த வெப்பநிலையில் வைத்து, மூட்டைகளை மூடியுடன் சமைக்கவும்.

9. இறால்கள் சமைக்கப்பட்டு, மூடி திறக்க, சுடர் சுவிட்ச் உயரமாக மாறி, சமைக்கும் கூடுதல் தண்ணீரை ஆவியாக்குகிறது.

10.ஒரு முறை நீங்கள் குழம்பு சிறிது நீரைக் கலக்கவில்லை என்று கண்டறிந்தால், 1 டீஸ்பெஸ்ப்ன் எண்ணெயை பான் பக்கத்தில் சேர்க்கலாம் அல்லது அதைச் சாம்பல் முழுவதும் சேர்க்கலாம் (படம் பார்க்கவும்).

11. எண்ணெய் சுத்திகரிக்கத் தொடங்கும் போதும், வெங்காயத்தை வறுத்தெடுக்க முயலுங்கள். இது ஒரு பெரிய சுழற்சியில் வைக்கவும். (இறால்களின் ஒரு மாறுபாட்டிற்கான குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்). 12.ஒரு முறை எண்ணெய் அனைத்து குழாய்களால் உறிஞ்சப்பட்டு விட்டால், மேலும் எண்ணெயில் 1 tblspn மற்றும் மீண்டும் படி 11 ஐ சேர்க்கவும்.

13. இதை செய்ய முக்கிய யோசனை நீங்கள் சாம்பல் சாம்பல் நன்கு ஒட்ட வேண்டும் மற்றும் தவிர விலக வேண்டும். 14. மறுபடியும் படிப்போம் 12 மேலும் இரண்டு முறை நீங்கள் அறுவடை செய்வதற்கு எல்லாவற்றையும் அறுவடை செய்ய வேண்டும். நாம் சிறிது சிறிதாக எண்ணெய் ஊற்றி, அதை வறுத்தெடுப்பதால், குழம்பு மாறும் வண்ணத்தை நீங்கள் காணலாம்.

15.ஒரு முறை கரைசல் முழு உலர்ந்ததும், கொத்தமல்லி இலைகளோடு அழகுபடுத்தவும், சூடாகவும் பரிமாறவும். அரிசி, சாப்பியா / ரொட்டி, ரொட்டி அல்லது ரொட்டிகளாகவும் நன்றாகப் போகிறது. குறிப்பு: 1. தயவுசெய்து% u2019t சர்க்கரை தவிருங்கள், என்னை நம்பு, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான வாசனையை அளிக்கிறது மற்றும் டிஷ் சுவை அதிகரிக்கிறது!