Keripik Usus
awalnya suka membeli keripik usus di warung, lama² makin penasaran, dan pengen buat sendiri alasan agar lebih bisa tau kualitas dari bahan dan kehigienisan nya. 😉
Keripik Usus
awalnya suka membeli keripik usus di warung, lama² makin penasaran, dan pengen buat sendiri alasan agar lebih bisa tau kualitas dari bahan dan kehigienisan nya. 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ayam kemudian rebus hingga mendidih. Agar kuman² diusus mati/hilang. Kemudian tiriskan. Dan potong usus sesuai selera.
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan beri garam secukupnya.
- 3
Balurkan bumbu yang telah di haluskan ke wadah yang berisi usus. Tunggu 15 menit. Agar bumbu meresap.
- 4
Buat perbandingan 5 sdm tepung beras, 1 sdm tepung maizena dan 2sdm tepung terigu.campurkan semua tepung. Dan pastikan tercampur rata. Jika habis tepungnya, buat lagi dengan perbandingan seperti diatas.
- 5
Kemudian balutkan usus ke dalam tepung. Sambil dipijat² agar tepung menempel di usus.
- 6
Panaskan minyak goreng. Minyak goreng harus yang baru ya. Jangan yg bekas "jelantah". Karena dpt menyebabkan kolesterol dan gorengan usus tidak akan enak.
- 7
Setelah panas, masukkan usus. Sambil diaduk² agar matangnya merata. Jika sudah agak kecoklatan bisa di angkat dan ditiriskan.
- 8
Sajikan kedalam piring/mangkuk/toples. Makan dengan saos/sambal/ untuk lauk ketika anda makan.
- 9
Selamat mencoba 😉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Like Safaatun bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)