Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Desmenuza la harina con la mantequilla.
- 2
Agregar el azúcar + la ralladura de limón + la yema + el huevo+ la leche.
- 3
Unir los ingredientes.
- 4
Separar la masa en 1/4 para las tiras y el resto para el molde de la siguiente manera.
- 5
Colocar sobre una hoja papel vegetal l masa y cortar tiras de 1 cm colocar en la nevera.
- 6
Con la otra mitad estirar sobre otra hoja de papel vegetal y forrar un molde de 24 cm rellenar con el membrillo pisado con un poco de agua caliente, o con brandy...como más te guste, colocar las tiras cruzadas pintar con huevo.
- 7
Llevar al horno 20 minutos a 230 o 240 grados
- 8
Pintar con almíbar y adornar con coco rallado.
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