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菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦
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菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦 的食譜成品照片

菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦

Zoey
Zoey @zoey0307

總是被丟棄的花椰菜心,稍加利用也能很好吃;非常方便帶便當的一種菜(不容易壞),煮法更是簡單快速鹹香入味好下飯😄

總是被丟棄的花椰菜心,稍加利用也能很好吃;非常方便帶便當的一種菜(不容易壞),煮法更是簡單快速鹹香入味好下飯😄

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菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦

Zoey
Zoey @zoey0307

總是被丟棄的花椰菜心,稍加利用也能很好吃;非常方便帶便當的一種菜(不容易壞),煮法更是簡單快速鹹香入味好下飯😄

總是被丟棄的花椰菜心,稍加利用也能很好吃;非常方便帶便當的一種菜(不容易壞),煮法更是簡單快速鹹香入味好下飯😄

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預備食材

10分
1-2人份
  • 花椰菜心🥦根的部分2個
  • 豬里肌肉片1片🐷50g
  • —————————————
  • 醃肉醬料:
  • 醬油1匙、糖0.5匙、味霖0.5匙、料酒0.5匙
  • 蒜頭1粒(蒜碎)
  • 生粉2茶匙
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料理步驟

10分
  1. 1

    拍碎蒜頭切碎成蒜泥,豬肉片用刀背拍打輕剁去筋後切條狀入小碗、倒入醃肉醬料跟蒜碎生粉攪拌好靜置5分鐘入味

    菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦的食譜步驟1照片
    菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦的食譜步驟1照片
    菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦的食譜步驟1照片
  2. 2

    用剩的花椰菜心根部洗淨稍微削去表層硬皮後,切片切成條狀狀(刀功好的可切絲);油鍋熱中小火下切好的菜心炒至出水變軟後用另一半鍋下肉絲炒香

    菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦的食譜步驟2照片
    菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦的食譜步驟2照片
  3. 3

    肉絲炒至白粉色後與菜心混合翻炒轉中大火下一湯匙水快炒收乾,起鍋前撒些胡椒鹽完成✅

    菜心炒里肌肉絲🐷方便便當菜·食物不浪費🥦的食譜步驟3照片
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Zoey
Zoey @zoey0307
發布於 2019年07月08日 05:34
在香港🇭🇰 尋找自己的「台味」沒有漂亮的餐具、擺設、照片只有自己記憶中最真實的味道想吃什麼、自己動手做就是了
繼續閱讀

留言

Zoey
Zoey @zoey0307
2019年07月08日 05:35
再切點黑木耳絲一起炒一定更好吃
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

菜心 炒 里肌 切絲

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