Membuat Vla: campurkan 100ml susu cair+telur+maizena hingga larut. Panaskan 400ml susu cair+gula+garam sampai berbuih. Tuang sedikit saja ke campuran telur tadi sambil diaduk cepat dengan spatula. Tuang lagi ke sisa campuran susu dan masak kembali dengan api kecil sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan lalu masukka ke plastik segitiga.

Membuat kulit soes: panaskan butter+air+gula+garam sampai mendidih, angkat. Masukkan terigu sambil diaduk dengan spatula, panaskan lagi hingga adonan kalis, angkat tunggu sampai uap panas hilang. Setelah dingin masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula, masukkan ke piping bag dan spuit ke loyang.

Oven selama 30menit dengan suhu 200°c atau sampai kecoklatan dan buih-buih di kulit hilang. Angkat dan dinginkan

Gunting pinggiran kulit soes lalu isi dengan vla. Lakukan hingha habis. Siap disajikan

Salam santun dan jangan lupa cantik💚