पानी को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें।अब थोड़ा थोड़ा पानी मिलते हुए पूरी का आटा गूँथे।
अब इस आटे की छोटी छोटी लोइयां तोड़े और पूरी बनाएं।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें।और सभी पूरियों को तल लें।आप इन्हें दही या खीरे के रायते के साथ परोसें।